现在全国各地的大街小巷都有酸辣粉路边摊或者小店，很多人在外面吃饭都喜欢点酸辣粉，因为酸辣粉独特的味道，让人回味无穷，而做酸辣粉到底赚钱吗？可以算一笔帐，一碗酸辣粉至少卖7-10元，成本也就是2元以内，一碗的利润在4.5左右，一天卖出去100碗，一天的利润还在600左右，因此，别小看小吃生意，小吃生意只要做好，那利润是相当可观，完全比上班强。
但是干小吃，想生意好的话，除了服务，最重要的小吃的味道，比方你做酸辣粉，做得酸辣粉的味道非常好吃，生意能不火爆吗？但是前提是得能做好酸辣粉，能做出留住顾客的好味道。但是想做出正宗的酸辣粉，很多人又苦恼了因为什么呢？因为如果找个培训班学习，学费3000到6000千元不等，找个店加盟，加盟费一般在5000几万元不等，找个师傅学习，前期没有一分钱收货，还要免费打工做苦力，而且也不一定学到真技术，
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