夫妻辞工了摆摊卖酸辣粉，8元一天卖出300份

80后的夫妻摆摊卖酸辣粉，8元一份不只滋味好，重量也足，月收入比白领还高！

酸辣粉来源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特征小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特性是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。近几年深圳美味来开始大力推广酸辣粉。目前酸辣粉已经在全国各地吃开了。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制造的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

昨天小编路过一厂区门口时，正值中午吃饭的时间，看到路边摆满了各种小吃的摊位。工人们午休纷繁出来购置午餐吃。有一个小吃的摊位围满了人，生意很是不错。

小编走过去看到是一卖重庆特征小吃的摊位，出卖的小吃有知名的重庆小面和重庆酸辣粉。图为一顾客购置的一份重庆酸辣粉，重量很大吧。

说起酸辣粉的来历，普遍传播着这样的典故。能够追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人特地为他们做的饭菜，选了当时比拟为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友谊像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意义是要让三人明白悲欢离合都不怕，著名的重庆酸辣粉，还有贵州和四川的酸辣粉、由此演化而来。后人由于其味酸辣入味，慢慢就改成了“酸辣粉”了。重庆酸辣粉特性是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。这对夫妻俩就是看好了它的市场，才花了很久的时间去学酸辣粉的。

功夫不负有心人，他们学会了这种小吃手艺开端先在人口密集的中央摆了路边摊，由于这种租金毕竟不高。小编看了看重庆酸辣粉是一份8元钱，和店里的酸辣粉是一样价钱的，那为何生意还是如此好呢？后来听顾客说：老板8元钱一份的酸辣粉滋味不只好，而且给的量很大，是店铺的两份简直，还有就是酸辣粉里参加的配料加多有十来种呢，顾客能够本人随意选择。

图为路摊吃午饭的工人。固然不是什么大生意，但是他们的投资也不是那么高。由于这夫妻俩做的都是良知生意。卫生环境也很洁净。所以吃他们家的酸辣粉的人越来越多。再加一个5毛的小饼就能够吃饱了。就算饭量大的一顿花不到10元。

图为女摊主再给顾客找钱。虽是刚干不就，但生意的确很好，一天好时能卖两三百份呢。收入远比白领还高呢，夫妻俩齐心合力把生意做的有模有样，比起上班好多。