打工这几年的确是跟不上物价了，打开报纸总是看到老板拖欠工资携款潜逃的消息 打工的风险还担心要不到薪酬，辛苦卖命，还不如自己进去守业 那么做什么项目好呢？随着市场日益活跃，酸辣粉这一特色美食，正迅速地向全国各地发展，近年来，国许多的城镇，都可以看到重庆酸辣粉的专营店，且生意十分红火！
很多人会有了这样的想法：打工是不可能打工的！
人们天长日久的经营中，一些善于开动脑筋的生意者，总在不时的思考，研究一些新的做法，增加一些新的品种花色，这些生意人的思想头脑总是胜人一筹，动作总是创先一步，还有的聪明生意人虽不具有创新能力，但眼力敏锐，一旦发现新的商机，豪不犹豫快速将技术引进。
做酸辣粉生意怎么样？做酸辣粉生意怎样才可以赚更多钱？
1.事先考查一下周围的消费群体及衡量一下消费水平。
2开酸辣粉店要选择人流量大的地方开店，如大型超市门口、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、生活小区、工业区等等。
3.店面装修要让人感觉明亮，环境卫生好，食类的营销一般都对环境要求较高。虽然投资不大，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。
4.小吃店服务态度要好，顾客其实是一个比较好的推销人员，一传十，十传百，可以帮你店里的生意更上一层楼，反之亦然。
酸辣粉培训学习多长时间学会？尽在美味来培训，教做酸辣粉，从鲜、香、麻、辣、酸、色六味合一，并配十余种调料，可满足不同年龄，以吃感觉、吃风味，吃酸辣为时尚，让人们饮食中感到实在看到新意，可以领略地道重庆的一种饮食风情，终归于名小吃扎根民间。 酸辣粉全套技术只需1500元，学习时间为2-4天左右,具体学习情况根据个人学习能力来定,不限定学习时间,学会为止。不但可以学习到正宗酸辣粉技术，师傅还会手把手赠送12个粉面小吃技术，像凉皮、凉面、热干面、杂酱面、排骨面粉、牛肉面粉等小吃技术。让您开店不再单一。
